あさりとキャベツの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂だしし、よく洗う。にんにくは薄切りにする。キャベツはざく切りにする。

2. 2

   フライパンにキャベツ、にんにく、鷹の爪、あさり、酒の順に入れ、蓋をして中火にかける。

3. 3

   あさりの蓋が開いて、キャベツがしんなりしたら、火を止める。味見してみて、薄いようなら、塩、胡椒で味を整える。