焼き魚の添え物　野菜炒め レシピ・作り方

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drippy11
お皿にこの野菜炒めと、トマトを添えただけで、単なる焼き魚も豪華になっちゃいます。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

エリンギ
1本
ピーマン
1個
タマネギ
中１／４個
塩こしょう
小さじ１／４
オリーブオイル
小さじ１

作り方

  1. 1
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギとタマネギを炒める。火が通ったら、ピーマンを加え軽く炒める。
  2. 2
    塩こしょうで味付けしたら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルを使うと、洋風になります。

きっかけ

エリンギを使った野菜炒めは、塩焼きの魚に合います。

公開日：2011/03/02
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関連情報

カテゴリ
エリンギ
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

drippy11 飼い犬のマロンです。よろしくお願いします。 現在、家庭菜園に夢中です。自分で育てた野菜を使って、いろいろな料理を楽しんでいます。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/12 19:39
魚の他のおかずに迷っていて見つけました。お手軽にできて、野菜もとれていいですね。トマトはなかったのでミニトマトにしました。
あにゃおさん
ありがとうございます。つくっていただき嬉しいです。

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