カロリーオフ☆マーボー茄子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
まず、下準備として春雨を水で戻しておく（５分程度）。
玉ねぎをみじん切りにする。茄子は厚さ５mm程度の半月型に切り、塩水に10分ほど漬けておく。 - 2 なすを水からあげ、水分を軽く絞る。春雨を２、３回ほど包丁をいれ、食べやすい長さに切る。
-
3
熱したフライパンにごま油をひき、ひき肉、玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、
茄子、春雨、輪切り唐辛子、にんにくも加える。 - 4 茄子に火が通ったころに、鶏がらスープ、オイスターソース、砂糖（隠し味）を加え、さらに炒め、最後に塩コショウでお好きな塩加減に味を調えたら出来上がり！！
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- 料理名
- マーボー茄子
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