塩大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを皮付きのまま短冊切りにします。水につけて水気を切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を少しひいてさつまいもを少し炒めます。
   水を入れて砂糖を入れてふたをして煮ます。

3. 3

   さつまいもが柔らかくなったら塩を加えて煮ます。水分がなくなるまで煮詰めていきます。