彩り野菜のソテー トルコ風ヨーグルトソース合え レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ayacame
野菜はお好きなものでかまいません。うちでは市販の450ｇヨーグルトを半分ぐらい食べて残ってしましそうな時などに容器に塩とにんにくを入れてソースを作ります。
材料（２～３人分）
作り方
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1
野菜をスライスする。
今回はニンジン３ｍｍぐらい、カボチャは火が通りやすい厚み、ナスはピーラーで皮を所々むき、縦半分に切ったものを３等分にしました。
-
2
＜ソース＞
ヨーグルトに塩、すりおろしにんにくを加えてよく混ぜる。
塩やヨーグルトはお好みに合わせて量を調節してください。 -
3
フライパンにオリーブオイルを入れて野菜に火が通るまでソテーする。
-
4
ソテーした野菜にヨーグルトソースをかけたら出来上がり。
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