キャラメルマフィン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 130g
- 卵 1個
- 砂糖 30g
- 牛乳 大さじ2
- 蜂蜜(無くてもOK) 大さじ1
- 溶かしたマーガリン 60g
- バニラエッセンス 少々
- キャラメルバー 2本
作り方
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1
今回は下のキャラメルバーを使用しました。
100円ショップで10本ぐらい入りで売ってました。
↓(ブラジル産)のようです★ ↓
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2
オーブンを170℃に温めておきます。
ボウルに卵を入れ、泡だて器でよく溶きます。
砂糖・牛乳・蜂蜜を加え更によく混ぜ合わせます。 -
3
ホットケーキミックスを加え、溶かしたマーガリンとバニラエッセンスを入れ混ぜ合わせます。
2～3センチの大きさに切ったキャラメルを入れ軽く混ぜます。 -
4
マフィン型に生地を流し入れ、170℃で30～40分焼いて、出来上がったら粗熱をとって完成です★
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
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- バレンタイン2011 マフィン ホットケーキミックス キャラメル
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- マフィン
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キャラメルがカリカリしてて食感が良く、美味しいです！！