なすと肉味噌のピリ辛パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎはみじん切り。なすは縦半分に切ってからななめ切り。紫蘇とみょうがは薄切り。★の調味料は混ぜておく。

2. 2

   フライパンににんにくと鷹の爪を入れてごま油で香りを出したら、玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎが透明になってきたら、豚ひき肉を加えて塩コショウしてポロポロになるまで炒める。

4. 4

   あわせておいた★の調味料を加えて全体を混ぜて少し煮詰める。

5. 5

   茹で上がったスパゲッティを入れて肉味噌と和えてお皿に盛り、紫蘇とみょうがを乗せて出来上がり。