葱は火が通ると小さくなるので、巻くときにこれでもか！と、ぎゅっと巻くのがポイント。しっかり火を通すと葱からの甘味がじんわりでておいしいですよ。 醤油はメーカーによって濃さが違うので、調節してくださいね。
たっぷりの葱を消費するには、と、相性のよさそうな豚肉で巻いて焼きました。
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