はちみつのいい香り～簡単カステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖を湯煎にかけて混ぜる。人肌に温まったら湯煎からはずす。混ぜる速度は、低→高→低。

2. 2

   生地がこんもりと、リボン状に落ちるまで混ぜる。

3. 3

   温めたみりんとはちみつを加えて軽く混ぜる。

4. 4

   ふるった強力粉を加えて、軽く混ぜる。

5. 5

   型の底にザラメを適量ひき、生地を流す。

6. 6

   １８０度に温めたオーブンで１０分→１４０度に下げて３０分焼く。