失敗しない!混ぜるだけの明太子スパゲティ レシピ・作り方
材料(2人分)
- スパゲティ
- 200g
- 明太子
- 2腹
- 卵黄
- 1個
- 昆布茶
- 小1
- レモン汁
- 小2
- バター
- 20g
- きざみ海苔 又は 大葉
- 小3
作り方
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- 1
- バターを常温に戻して柔らかくしておく。明太子は皮をとり、ほぐしておく。
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- 2
- ボウルにバター、明太子、卵黄、昆布茶、レモン汁を入れ、混ぜておく。
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- 3
- 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを袋の表示時間通りに茹でる。
-
- 4
- 茹で上がったスパゲティを2のボウルに入れ、あえる。
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- 5
- お皿に盛り、きざみ海苔か千切りにした大葉を乗せる。
おいしくなるコツ
卵黄を入れるのがポイントです。
きっかけ
ちょっと一工夫でとっても美味しくなりました。
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