お豆をたべよう♪大豆とじゃこの常備菜 レシピ・作り方
材料（小鍋ひとつ人分）
- 大豆水煮
- ２００ｇ
- じゃこ
- ６０ｇ
- 砂糖
- 大４
- 酒
- 大４
- みりん
- 大３
- 醤油
- 大２＋大1/2（最後に）
作り方
-
- 1
- 鍋に豆とじゃこを入れて水をひたひたまで入れて５分煮ます。
-
- 2
- 砂糖と酒を入れて５分煮ます。
-
- 3
- みりんと醤油を入れて時々混ぜて水分が少なくなるまで煮ます。仕上げに醤油を大1/2足して冷ましたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
面倒だと思っても鍋から離れないこと！それで失敗しらずです。
たっぷりと作って置くと日持ちがいいので毎日お豆が食べられます。
きっかけ
大豆を使った毎日食べたい手軽に作れるおかずです。
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