グリルで焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタの付け根あたりに一周切れ込みをいれる
   ガクが長くのびている部分を切り落とす
   皮をむきやすいように縦に浅く切り込みを入れる

2. 2

   魚焼きグリルにナスを並べ、５分程度焼いたら、裏返して３分程度焼く

3. 3

   焼きあがったら、ナスの果肉と皮の間に竹串を刺して皮をむく

4. 4

   ネギは微塵切りにしておく

5. 5

   皮をむいたナスを器に並べ、削り節とみじん切りネギを乗せる
   しょうが醤油（分量外）を好みの量をかけていただく