2000円で作れる　お雛様膳(菜の花のお浸し) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花を水洗いし、一口サイズにカットします。

2. 2

   カットした菜の花を鍋に入れて1分間湯がきます。

3. 3

   菜の花を湯がいた後、氷水に入れて粗熱を取ります。

4. 4

   氷水から菜の花を取り出し、良く絞ります。(A)

5. 5

   Aを器に入れ、桜エビとめんつゆを加えて和えたら完成です。