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栄養たっぷり♡セロリの豆乳ポタージュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栄養たっぷり♡セロリの豆乳ポタージュ
  • 300円前後

青臭さも少なく、セロリ嫌いも食べられるかも?!

作り方

  • 1

    野菜は洗って、あらめの賽の目に切る。

  • 2

    鍋に、水、コンソメ、ローリエを入れ火にかけ、沸々してきたら①を入れて煮る。15分位。

  • 3

    粗熱をとり、ローリエを取り出して、滑らかになるまで豆乳と一緒にミキサーにかける。

  • 4

    もう一度火にかけ、チーズ、塩胡椒で味を整える。

きっかけ

セロリの葉の部分も使い切りたくて作りました☆

おいしくなるコツ

豆乳を加えてからは、弱火で沸騰させないように温めてください☆

レシピID: 1730014507

公開日:2018.04.10

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関連情報

料理名
セロリのポタージュ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
ポタージュスープ豆乳

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