節約！鶏むね肉のチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、溶いた卵、パン粉をそれぞれのお皿（ボウル/バット）に入れ、
   フライパンに油を入れる
   （先に準備しておくと良いです）

2. 2

   鶏むね肉を豚カツくらいのサイズ、厚み2cmに切る
   （今回は3枚おろしにしました）

3. 3

   鶏むね肉に塩・胡椒をかけ、小麦粉→卵→パン粉をつけ、熱した油に投入する（中火）

4. 4

   衣が茶色になってきて、鶏むね肉の下から半分以上に火が通ってきたらひっくり返し、もう片方の面を揚げる

5. 5

   両面がいい感じの茶色になったらバットにあげ、3〜5分程余熱で中まで火を通し、包丁かハサミで食べやすいサイズに切る

6. 6

   お皿によそったら完成！