1番簡単で1番美味しい生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たれを作る。
   しょうがとにんにくをすりおろし、砂糖、醤油と合わせてよく混ぜておく。

2. 2

   玉ねぎは繊維に沿って5㎜程度の幅に切る。

3. 3

   フライパンに多めの油を熱し、強めの火にかけ、肉を重ならないように並べる。

4. 4

   すぐに蓋をして、蒸し焼きにする。

5. 5

   10秒ほどしたら手早く肉を裏返し玉ねぎをほぐし入れ、再び蓋をして10秒ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   蓋を外し、タレを加え全体に混ぜ合わさったら、すぐに火を止めて完成。
   お好みで千切りキャベツなどと一緒にお皿に盛り付ける。