豆乳カボチャポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮を剥いて、乱切りにした後、耐熱皿に入れてラップをし600wの電子レンジで5分間加熱します。

2. 2

   にんじんは皮を剥いて乱切りにし、玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   油を入れて熱した鍋に2を入れて炒めます。

4. 4

   玉ねぎが透明になってきたら、カボチャと豆乳を加えます。

5. 5

   塩、コンソメも加え、焦がさないようにカボチャが柔らかくなるまで混ぜます。

6. 6

   出来上がったら、フードプロセッサーにかけ、お好みの滑らかさになったら完成です。