おうちにあるもので☆本場のにらチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にらを三センチくらいに切ります

2. 2

   ボールに卵をわり溶きます

3. 3

   水をいれよく混ぜます

4. 4

   小麦粉と片栗粉をダマにならないように三回くらいにわけいれ混ぜます

5. 5

   顆粒だしと薄口醤油をいれまぜます

6. 6

   にらをいれざっくりまぜます

7. 7

   フライパンに油をいれ手順6をおたま一杯分くらいいれて薄く伸ばす

8. 8

   中火で２分くらい焼く

9. 9

   裏返す

10. 10

    スプーンやフライ返しなどでぎゅーっとプレスしてできるだけ薄くする

11. 11

    ２分ほど焼いて火が通ったら裏返す

12. 12

    一分ほどやいてカリっと焼き色がついたら完成です