トルティーヤから手作り！タコス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トルティーヤ生地を作る。コンフレークを袋に入れる。封を閉じ、めん棒などで粉々になるまで砕く。

2. 2

   ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。お湯を少しづつ加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   4等分にして、まな板に打ち粉（分量外）を適量まぶして直径15cm位の平たい円形になるようにのばす。

4. 4

   フライパンにサラダ油（分量外）適量を薄くひいて熱し、両面に焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   ワカモレを作る。
   アボカドは皮をむき、タネを取り、角切りにする。
   ボウルに入れて、フォークで潰す。レモン汁、おろしにんにく、粉チーズ、塩と混ぜ合わせておく。

6. 6

   サルサソースを作る。
   トマトを5mm程度の角切りにする。
   ボウルに入れる、タバスコ（子供が食べるなら入れない）、レモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   具材を作る。
   レタス（キャベツ）は千切りにする。ソーセージはフライパンで焼き色がつくまで焼く。

8. 8

   トルティーヤでワカモレ、サルサソース、ソーセージ、レタス（キャベツ）を挟む。器に盛り完成