ニンニクがきいた☆手羽先のからあげ レシピ・作り方

ニンニクがきいた☆手羽先のからあげ
  • 約30分
  • 500円前後
ぎすあんくん
ぎすあんくん
手羽先のジューシーなからあげです

材料(2人分)

  • 手羽先 10本
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ1半
  • ☆おろしニンニク 1/2かけ分
  • 片栗粉 大さじ2半
  • 小麦粉 大さじ2半

作り方

  1. 1 ☆の材料を合わせよくまぜる
  2. 2 手順1と手羽先をよく混ぜる
  3. 3 30分以上おき味を染み込ませる
    できれば一晩おくとより味が染み込んでおいしくなります
  4. 4 片栗粉と小麦粉を手順3と混ぜる
  5. 5 鍋に油を入れ火をつける
  6. 6 160℃の油で6分ほど中に火がとおるまで揚げる
  7. 7 火を強め180℃で1分ほど揚げる
  8. 8 きつね色になりカリっと揚がったら完成です

きっかけ

手羽先が安かったので

おいしくなるコツ

火が通りにくいので揚げ時間は長めがいいと思います

  • レシピID:1790016348
  • 公開日:2021/08/11
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