えびのスパイシー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは殻をむき、しっぽを取る。背に包丁で切れ目を入れ、背わたをとる。

2. 2

   えびに塩と片栗粉を揉みこみ、水で洗い、ぬめりをとる。キッチンペーパーなどで水気をふく。

3. 3

   フライパンを中火にかけサラダ油をひく。えびを焼いていく。約1分半、片面を焼きピンク色になったらひっくり返し、ふたをして約1分半焼く。

4. 4

   えびに火が通ったら、焼き肉のたれとコチュジャンを入れ、全体にからめたら出来上がり。