お手軽！レタスと鶏むね肉のオイスターソース炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、その間にお湯を沸かします。

2. 2

   レタスをちぎり、湯通しします。

3. 3

   ごま油をしき、中火で鶏肉を焼きます。

4. 4

   鶏肉に焼き目がついたら、レタスを加えて、全体に馴染ませる。

5. 5

   調味料(料理酒、醤油、みりん、オイスターソース)を加えて、軽く炒めます。

6. 6

   レタスにタレを絡ませたいので、水溶き片栗粉を加えて軽く炒めます。

7. 7

   お皿に盛り付けて、こしょうと小口ネギを少々かけて完成です。