簡単ランチ☆牛乳で作る塩鮭と玉ねぎのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹で始めたら、薄いくし切りにした玉ねぎをオリーブ油で強火で手早く炒めます。1分程度です。

2. 2

   玉ねぎがしんなり、クタっとしたらフライパンの中央にスペースを空けて、バターで4-5等分に切った鮭を皮目から焼きます。

3. 3

   鮭をひっくり返したら、料理酒を入れて蓋をして煮立てます。

4. 4

   牛乳を入れて、塩、バジル粉、こしょうで味を整えてぐつぐつ煮立ててます。

5. 5

   牛乳の水分が1/3とんだら、茹でたパスタ。よく混ぜて完成です。