甘さ控えめ☆手作りあんこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を水で洗います

2. 2

   乾燥小豆を水に浸し一時間半おく

3. 3

   鍋に小豆とひたひたになるくらい水をいれ
   沸騰させます

4. 4

   10分煮たらザルにあげお湯をすてます

5. 5

   手順2.3をもう一度やります

6. 6

   小豆の２倍の水をいれ沸騰したら
   蓋をして中火で20分ほど煮ます

7. 7

   砂糖をいれよく混ぜ
   煮詰めて水分をとばします

8. 8

   塩をひとつまみ入れ
   よく混ぜ完成です