簡単パスタ☆生ハムとブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタとブロッコリーを茹で始めます。市販袋に記載の時間より2分短く茹でます。

2. 2

   フライパンに輪切りにしたニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでプツプツするまで加熱します。
   ※今回は保存用に醤油漬けしたニンニクを使用してます。

3. 3

   手でちぎった生ハムを半量入れて軽く火を通します。

4. 4

   茹でたブロッコリーとバター、茹で汁大さじ1を加えて、グツグツ一瞬させたら火を止めます。

5. 5

   写真のように乳化したらOKです。

6. 6

   パスタ麺と残りの生ハムを入れて和えたら完成です！