余ったお餅でよもぎ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に餅を全て入れ、餅がかぶるくらいの水を入れて火にかける。

2. 2

   餅がとろとろになってきたら、お湯を捨て弱火にする。

3. 3

   表面の水気がなくなるまで餅を練り続ける。

4. 4

   表面の水気がなくなったら、よもぎ粉と砂糖を入れて練る。

5. 5

   全体によもぎ粉が混ざったら火を止める。
   バットにきなこを敷き、餅を落とす。

6. 6

   きなこをまぶしながら１つずつ丸く整形する。