野菜たっぷり！無水ミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、じゃがいも、人参はみじん切りにしておく。
トマトは細かく切り、ミキサーにかけておく。 -
2
水を鍋に入れて沸騰寸前に塩、パスタを入れくっつき防止の為オリーブオイルを入れ軽く混ぜます。
※茹で時間は表示に従って下さい。
茹で終わったら湯切りをしておきます。 - 3 鍋にオリーブオイルを敷き玉ねぎ→人参→じゃがいも→合い挽き肉の順番に炒めていきます。
-
4
合い挽き肉に火が通ったら、塩コショウ→ミキサーにかけたトマト→コンソメ→ローリエを入れ軽く混ぜ、15分程弱火で煮込みます。
※煮込み終えたらローリエは取り出し捨てて下さい。 -
5
野菜に火が通ったらパスタを入れミートソースとよく絡め粉チーズをかけたら完成。
※パスタをお皿に置き、その上からミートソースをかけても美味しいです。
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