タルタルソースでまったりと！白身魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を荒いみじん切りにして、冷まします。冷めたら、マヨネーズ、シーザードレッシング、青ネギ
   レモン汁を加えて、混ぜ合わせます。ネギは、仕上げようにひとつまみ、とっておきます。

2. 2

   白身魚の切り身に、3～4カ所切れ目を入れて、塩胡椒して、小麦粉をまぶして、はたきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、白身魚を焼いていきます。焼き色がついたら、裏返して、さらに、焼けたら、バターを加え、弱火にして、蓋をします。

4. 4

   白身魚をお皿にもり、タルタルソースをかけたら、青ネギをちらして、完成！