大量買いに☆いわしの冷凍保存♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは、新しいうちに軽くこすりながら、さっと水で流し、汚れと残ってるうろこを洗います。
   ※痛みやすいので、手早く流して下さい。

2. 2

   頭をバキッと折り、取り除きます。

3. 3

   お腹に指を入れて、お腹を裂きながら内臓を取り出します。

4. 4

   水で、残った血をさっと荒い流します。

5. 5

   全てのいわしの処理をしましょう。

6. 6

   キッチンペーパーで、水気を拭き取り、チャック袋に並べて入れます。
   そのまま冷凍します。
   ※魚が重ならないようにすると、解凍しやすいです(*´・ω-)b