ドイツ料理 白ネギとじゃがいもスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギを5センチ幅に切り、じゃがいもを一口大に切り、マーガリンで炒める。

2. 2

   ネギに火が通ったら、コンソメ、鶏がらスープの素、水を入れて煮込む。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら、ピューレ状にする。（フードプロセッサーやミキサーを使います。）

4. 4

   ピューレ状になったスープを鍋に戻し、火にかけながら牛乳、塩、こしょうを入れ、味付けしたら、完成！