干しハヤトウリのキューちゃん風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハヤトウリは一口大に切り天日で干す

2. 2

   ２・３日干すと水分が抜けて小さくなります。天気の良い日を選んで干してください。

3. 3

   干したハヤトウリを保存容器に入れて千切りした生姜と一緒に醤油・酢・砂糖で漬ける。一日後ぐらいから食べられます。