子どももレンコン好きに!レンコン揚げ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 レンコンの皮をむき、約0.5cm幅に切る。
- 2 レンコンの水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶして、熱くなった油で揚げる。
- 3 レンコンが少しきつね色になったら、キッチンペーパーを乗せたお皿によそい、塩を振る。
- 4 完成!
きっかけ
子どもたちがレンコンを食べてくれるよう工夫しました。
おいしくなるコツ
今回は片栗粉をまぶして薄い衣をつけましたが、片栗粉なしでもシンプルで美味しいです! 2日目ふにゃっとしたら、オーブンで焼くと美味しく戻ります!
- レシピID:1790013041
- 公開日:2018/10/26
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