子どももレンコン好きに!レンコン揚げ レシピ・作り方

子どももレンコン好きに!レンコン揚げ
  • 約15分
  • 500円前後
唐揚げちゃん
唐揚げちゃん
煮物にするとなかなか食べてくれないレンコン、、これだとたくさん食べてくれます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 レンコンの皮をむき、約0.5cm幅に切る。
  2. 2 レンコンの水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶして、熱くなった油で揚げる。
  3. 3 レンコンが少しきつね色になったら、キッチンペーパーを乗せたお皿によそい、塩を振る。
  4. 4 完成!

きっかけ

子どもたちがレンコンを食べてくれるよう工夫しました。

おいしくなるコツ

今回は片栗粉をまぶして薄い衣をつけましたが、片栗粉なしでもシンプルで美味しいです! 2日目ふにゃっとしたら、オーブンで焼くと美味しく戻ります!

  • レシピID:1790013041
  • 公開日:2018/10/26
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