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スモークサーモンで簡単!ユッケ丼 レシピ・作り方

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スモークサーモンと韓国風の味付けでご飯がすすむユッケ丼です!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

スモークサーモン
80g
醤油
大1/2
コチュジャン
小1
ごま油
大1/2
白ごま
小1
サニーレタスなどの緑の葉野菜
3枚
卵黄
1個分
ご飯
茶碗1杯
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作り方

  1. 1
    スモークサーモンを細かく刻む。
  2. 2
    刻んだスモークサーモンに、醤油、ごま油、コチュジャン、白ごまを加え、よく混ぜる
  3. 3
    ご飯を茶碗にもり、お好みの葉野菜(今回はサニーレタス)をちぎってからしき、2で混ぜ合わせたスモークサーモンをのせ、真ん中に卵黄をのせて完成です。

おいしくなるコツ

ごま油をいれることで、韓国風の味になります。スモークサーモンがしょっぱいときは醤油の量を減らしてください。

きっかけ

ユッケが好きで、スモークサーモンが安かったときに作りました。

公開日:2018/03/08

関連情報

カテゴリ
スモークサーモンその他のごはん料理5分以内の簡単料理

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