簡単! 1人ランチやお酒のシメに! サーディン丼 レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- サーディン缶
- 1缶
- ご飯
- 茶碗1~2杯
- レタスなどの葉野菜
- 少々
- しょうゆ
- 大1
- 酒
- 大1
- ねぎ
- お好み
- ごま
- 少々
作り方
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- 1
-
- サーディン缶を油ごとフライパンへいれ、しょうゆ、酒をいれる。
-
- 2
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- 蓋をして、パチパチと音が鳴ってくるくらいまで中火で火を通す
-
- 3
-
- ホカホカごはんにレタスをちぎってしき(なくても美味しい)、汁ごとサーディンをのせ、ごま、お好みできざみねぎをのせて完成です。
おいしくなるコツ
缶詰の汁ごと使ってください。汁にもたくさんの栄養が溶け込んでいます。味は濃い目です。温玉のせたり、出汁をかけてお茶漬けにしても美味しいです。
きっかけ
安くて栄養満点なサーディンを美味しく食べたくて。
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