ほろ苦が旨い☆「タラの芽素揚げ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラの芽は根元１～２mmを切り落しハカマをむいてとる。

2. 2

   軽く水洗いしたらキッチンペーパーで水気を拭きとり酒を振って下味をつける。

3. 3

   フライパンに油をひいて中火にかけ熱くなったらタラの芽を軽く炒める。ＩＨヒーターならクッキングシートが便利。

4. 4

   キッチンペーパーに載せて油をきり塩と黒胡椒を振る。

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がり。熱いうちにおつまみに。

6. 6

   《注意》
   クッキングシートは直火では不可でＩＨヒーターでも中火以下で使用の事。添付の注意書きに従って使用してください。