簡単で美味しい！鶏モモのバタポンソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉に火が通りやすいようフォークを刺して10ヶ所程度穴を開けておき、酒を揉み込みます。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、鶏もも肉を皮側から焼きます。
   裏側に軽く塩胡椒しておきます。

3. 3

   鶏の皮にこんがり焼き色がついたら裏返し、弱火にして蓋をし、10分くらい焼きます。

4. 4

   鶏肉に中まで火が通ったら火を止め、ポン酢をかけすぐに蓋をします。※飛び散りと焦げに注意！！

5. 5

   ポン酢の飛び散りが落ち着いたら塩少々とブラックペッパーをかけて出来上がり♪ 野菜を添えると華やかになります(^^)
   ※塩はかけすぎに注意！