大人も子供も！あっさり玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（大人4人分）
- 玉ねぎ 1個
- 舞茸 1パック
- コンソメ 個装1袋
- 水 600ml
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにします。
舞茸は手でばらしてください。
-
2
熱したフライパンに薄く油を伸ばし、玉ねぎを炒めます。しんなりと柔らかくなってきたら舞茸を加え、全体に油が回ったら水を加えます。
-
3
コンソメを入れて、弱火でじっくりと煮ます。お野菜が柔らかくなったらok。我が家は300mlに対し1本のコンソメ個装を使いました。子供も飲めるよう薄めな味付けです。
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