お食い初め☆初節句に！蛤のお吸い物 レシピ・作り方

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Kaho'scafe
お祝い事に蛤のお吸い物です。シンプルだけど美味しい！
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

蛤
8個
出汁
600cc
★薄口醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/2
三葉
適量

作り方

  1. 1
    蛤を塩水に浸けて砂抜きをします。
  2. 2
    出汁に1.の蛤を入れて煮立てます。
  3. 3
    ★を入れて味付けをします。
  4. 4
    お椀についで、2cmに切った三葉の茎と葉を入れて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お食い初めで用意しました。

公開日：2016/04/06
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カテゴリ
お吸い物はまぐり

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つくったよレポート（ 3 件）

2020/11/18 16:10
千葉で蛤が大量発生しているらしく２日連続で頂いたんですよ。蛤から出る出しでシンプルながら濃厚な香りで美味しくいただきました～(^-^)
とらき3
蛤のだし汁美味しいですよね♡2日連続で！凄いですね(*≧ω≦)レポートありがとうございます☆
2016/09/25 12:08
息子のお食い初めに♡ 蛤が売っていなくて、アサリになってしまいましたが＞_＜ 美味しくできました(^^)ありがとうございます♪
0510なな1222
お食い初めおめでとうございます(*^^*)とても素敵なお料理ですね！美味しく作っていただいてありがとうございます☆
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