ブロッコリーとチーズの豚肉巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの小房は、さらに小さな房に切り分けます。長い茎がある場合には同じ長さに切りそろえます。
   ベビーチーズは太めのマッチ棒くらいの大きさに切ります（１個を８本に）。

2. 2

   豚肉に塩コショーをふり、ブロッコリー３～４コを互い違いに並べ、チーズを２本乗せて、端からキツメに巻いていきます。残り３枚も同じように。

3. 3

   豚肉の外側全体に薄く小麦粉をまぶします。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして③を並べてフタをし、弱めの中火で２～３分蒸し焼きにします。

5. 5

   フタを取って中火にし、転がしながら焼いていきます。溶けて出たチーズが焦げても、それもまた美味しそう♡
   全体に焼き色が付いたら出来上がりです♪油を切ってお皿に盛ります。