厚揚げとサバ缶のトマトバジルチーズ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1790009703
   『レンジで簡単！厚揚げの油抜き』の方法で厚揚げを油抜きしたあと、３センチ角×7～8ミリ幅くらいの大きさに切ります。

2. 2

   サバ缶は簡単に水気を切り、包丁でひと口大に切ります。手でほぐすとボロボロになっちゃうのでｗ

3. 3

   粗みじん切りにした玉ねぎとオリーブ油とニンニクをフライパンに入れ、中火で炒めます。

4. 4

   玉ねぎが少し透き通ってきたら①の厚揚げと②のサバを加え、表面を焼き付けるような感じで3～4分炒めます。

5. 5

   トマト缶を加え、サバの身が崩れないよう優しく全体を混ぜ合わせます。砂糖と塩コショーを加えて弱火にし、煮込みます。

6. 6

   水分量が半分くらいになるまで煮込んだら、乾燥バジルを加えてひと混ぜし、火を止めます。

7. 7

   グラタン皿２つに⑥を分けて入れ、ピザ用チーズとパン粉をかけ、温めておいたトースターで5～6分焼いたら出来上がりです♪