豆苗とえのきの春雨スープ♪ レシピ・作り方

作り方

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   豆苗は根元を切り落とし２cm幅に、えのきは石づきを切り落とし２cm幅に、ベーコンは５ミリ幅に切ります。

2. 2

   鍋に水を沸かし、沸いたら豆苗・えのき・ベーコンを加えて中火で茹でます。

3. 3

   １分ほど茹でて豆苗のカサが減ったら春雨を加えます。３分ほど茹でたら鶏がらスープ・しょう油・しょうが・ゴマ油・塩コショーを加えて調味します。

4. 4

   お皿に取り分け、白むきゴマを少量ふったら出来上がりです♪