のど越し最高♪　「ぶっかけ納豆うどん」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾麺の稲庭うどんは鍋にお湯（分量外）を沸かして表示時間通り５分ほどゆでます。麺がお湯の中でくるくる回転するように火力を調整します。

2. 2

   ゆでている間にめんつゆを表示通り水で割り、納豆は添付のタレと辛子を加えてかき混ぜておき、カイワレは根元を切り落とします。

3. 3

   ゆで上がったうどんは水に取り、流水で揉み洗いし水を切ります。写真は３人前程度で、このレシピには一部を使いました。

4. 4

   中鉢に食べる分だけうどんを盛り付け②の納豆とカイワレ、めんつゆをかけたらかつお節を天盛りして出来上がりです。