のど越し最高♪ 「ぶっかけ納豆うどん」 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
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稲庭うどんは江戸時代から続くと言われる秋田特産の細うどんです。納豆を載せてぶっかけにしてみました。ツルツルしたのど越しが最高です。
材料（１人分）
作り方
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1
乾麺の稲庭うどんは鍋にお湯（分量外）を沸かして表示時間通り５分ほどゆでます。麺がお湯の中でくるくる回転するように火力を調整します。
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2
ゆでている間にめんつゆを表示通り水で割り、納豆は添付のタレと辛子を加えてかき混ぜておき、カイワレは根元を切り落とします。
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3
ゆで上がったうどんは水に取り、流水で揉み洗いし水を切ります。写真は３人前程度で、このレシピには一部を使いました。
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4
中鉢に食べる分だけうどんを盛り付け②の納豆とカイワレ、めんつゆをかけたらかつお節を天盛りして出来上がりです。
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- 料理名
- うどん
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つくったよレポート（5件）
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chiharu-mama2021/06/13 16:58
大分暑くなって来ました。(^.^;
さっぱりした物が欲しくて、このレシピを見つけました。(v^-ﾟ)かいわれの代わりに胡瓜を細切りにしてみました。(*^▽^*) -
ひぐらしさん2021/05/20 12:47
おいしくできました -
naben2020/04/30 23:35
おいしかったです -
とことことっこ2020/03/13 15:29
ツルっと美味しくいただきました。ごちそうさまでした！
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