厚揚げと白菜の旨みそぼろあんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1790009703
   『レンジで簡単！厚揚げの油抜き』の方法で油抜きした厚揚げを、３cm角＆幅１cmの大きさに切る。

2. 2

   白菜を３cm幅のざく切りに、玉ねぎを１cm幅のくし切りにする。

3. 3

   ＜合せ調味料＞の材料をあらかじめ混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにゴマ油を熱し、生姜を加えてから豚ミンチを入れて色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   白菜と玉ねぎを加え、全体に油が回るまで炒め合わせる。

6. 6

   ＜合せ調味料＞と厚揚げを加え、フタをして白菜と玉ねぎがクタクタになるまで弱火で10分くらい煮込みます。

7. 7

   最後に水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせてから火を止めて、器に盛ったら出来上がりです♪