材料（3人分）
- じゃがいも
- 小3コ
- 玉ねぎ
- 小1コ
- バター
- 大さじ 1
- 水
- 300㏄
- コンソメ
- 小さじ 1～
- 牛乳
- 200㏄
- 塩こしょう
- 適量
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいも・玉ねぎは薄くスライスする
-
- 2
- 鍋にバターを熱して、じゃがいもと玉ねぎを炒める
全体にバターが回ったら水とコンソメを加え、柔らかく煮えたら火からおろす
-
- 3
- あら熱がとれたらミキサーにかけ、牛乳を加えて塩こしょうで味を整える
-
- 4
- 器に入れて、パセリを散らして出来上がり
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