電子レンジで簡単♪　「秋の温野菜サラダ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリー１/２玉は小房に切り分け、太い軸は半分に割って耐熱容器に入れ酒と塩を振って重量を計り100ｇあたり１分の計算で600W電子レンジで加熱し、蓋を開けて冷まします。

2. 2

   ニンジンは皮を剥いて一口大に乱切りし①と同じく耐熱容器に入れて酒を振り重量を計って100ｇあたり１分の計算で600W電子レンジで加熱したら、重量に関係なくそのまま３分蒸らします。

3. 3

   シメジは石突を切り捨て小房に分けたら、同じく耐熱容器に入れて酒を振り、600W電子レンジで１分加熱し蓋を開けて冷まします。

4. 4

   ブロッコリーは①が冷めたら１/３程度取り分け食べやすい大きさに切ってシメジ、ニンジンと一緒にボウルに入れます。マヨネーズを加えて塩と黒胡椒を振り軽く混ぜます。

5. 5

   サラダボウルに盛り付けて出来上がりです。