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ピリ辛レバー煮レシピ・作り方

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たくさん作って常備菜にしておけば、おつまみに、おかずに、お弁当に♪

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏レバー: 300ｇ

しょうゆ: 1/3カップ

しょうがの千切り: 30ｇ

豆板醤: 小さじ２

砂糖: 大さじ２

はちみつ: 大さじ３

酒: 1/3カップ

水: 2カップ

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作り方

1

鶏レバーは水で良く洗い、食べやすい大きさに切ってから、たっぷりのお湯（分量外）で一度ゆでこぼしておく。
2

鍋に全ての材料と、１のレバーを入れて、汁気がなくなってくるまで煮詰めればできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母が作ってくれる甘辛煮に豆板醤を入れて、おつまみにもなるようにしました♪

公開日：2014/07/19

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関連情報

カテゴリ: 鶏レバー

このレシピを作ったユーザ

Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc

つくったよレポート（ 1 件）

2014/07/29 12:50

作りおきにもピッタリですねo(^▽^)o ごちそうさまでした♡

たくさんつくってくださって嬉しいです♪ありがとうございます☆

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