ジャガがコク旨！　「カルビ甘辛醤油煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カルビタンの残りです。これを利用したい込みを作りました。カルビとスープを別鍋に移します。ジャガイモは皮を剥いて大きいものは４つに、小さいものは２つに切り鍋に加えます。

2. 2

   鍋を火にかけ酒とみりんを加えて沸騰させ蓋を被せて弱火で30分ほど煮込みます。

3. 3

   砂糖と醤油、コチュジャンで調味し中火で10分程度煮詰めます。

4. 4

   汁気が少なくなってきたら約３cmに切ったインゲンを加えてさらに２～３分煮て火を止めます。

5. 5

   器に盛り付けて出来上がりです。