煮汁の活用☆　「くずし豆腐のマヨ味噌煮」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は紙タオルで包んで水を切ります。絹さやはヘタとスジを取ります。

2. 2

   ナスの味噌炒め煮の残り汁を火にかけマヨネーズと醤油ひと垂らし、みりんを入れます。

3. 3

   マヨネーズが溶け始めたら豆腐を手で大きめに崩して入れ汁を絡めます。絹さやを加えて蓋を被せ中火で１分煮たら火を止めます。

4. 4

   皿に盛り付けて出来上がりです。