煮汁の活用☆ 「くずし豆腐のマヨ味噌煮」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は紙タオルで包んで水を切ります。絹さやはヘタとスジを取ります。
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2
ナスの味噌炒め煮の残り汁を火にかけマヨネーズと醤油ひと垂らし、みりんを入れます。
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3
マヨネーズが溶け始めたら豆腐を手で大きめに崩して入れ汁を絡めます。絹さやを加えて蓋を被せ中火で１分煮たら火を止めます。
-
4
皿に盛り付けて出来上がりです。
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